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可以减肥的黑全麦面包

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皮蛋超人Andy

百度说黑麦中富含的可溶性黑麦纤维可以低落血糖和胆固醇,阻拦脂质过氧化,对高血压和高脂血症等疾病都有显着的防治感化。低卡是肯定的,那么我们就来做一个吧,关注我,学会更多哦✌️

用料

黑麦粉

350克

5克

酵母

4克

170克

奇亚籽

一把

黑芝麻

一把

可以减肥的黑全麦面包的做法

除了盐把所有的器械一路放进揉面机,揉面1小时。(你手揉也可以,便是对照累)

揉面快停止时,放入盐,静止发酵成两倍大年夜。

排气后匀称分成8个剂子,醒面10分钟。

轻细整形一下。放入盘中。

二次发酵,我是在烤箱内放一盆热水,看发酵大年夜了就好了,大年夜约20分钟。

发酵完毕,喷一点点水,用粉筛平均撒上黑全麦粉,用刀划几刀。

烤箱180度预热5分钟后放入,180度20分钟即可

咀嚼起来很喷鼻,加了奇亚籽增添饱腹感,芝麻增添油份和喷鼻味。

小贴士

由于是全麦,也没有油,以是口感不会像棉柔的吐司一样。然则很天然的感到。减脂一级棒

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