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辣牛肉豆腐汤

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美食家阿豪

用料

牛腩

200克

嫩脂豆腐

半块

大年夜干辣椒

1个

辣椒油

10克

喷鼻菜

少许

喷鼻葱花

少许

大年夜喜大年夜牛肉粉

1.5克

1.5克

煮牛肉原汤

500克

辣牛肉豆腐汤的做法

牛腩切块焯水煮熟备用

如图豆腐切块,喷鼻葱,喷鼻菜,干辣椒备好,干辣椒用微波炉打糊约一分钟,捣碎备用,把牛肉豆腐焯水加热,放入碗中,这样做避免豆腐碎,取原汤调口倒入碗中撒上小料即可。

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